Nice to see you的意思是“很高兴看到你”.
Nice to meet you 的意思是“很高兴遇到你.”
二者的意思有着细微的差别.
在交往之中,首次会面,往往用“Nice to meet you ”来打招呼；下次如果再相遇的话,就可以用“Nice to see you”了.