Sevage 法：利用蛋白质在三氯乙烷等有机溶剂中变性的特点,将提取液与 Sevage试剂[氯仿：正丁醇=5：1（V/V）]5：1 混合,振荡,离心,变性后的蛋白质介于提取液与 Sevage 试剂交界处.此法的优点是条件温和,不会引起多糖的变性.
仪器主要就是离心管、离心机之类的了,试剂就氯仿、正丁醇.