食品的酸碱性不能看食品本身的酸碱性（柿子本身是酸性的,含有维生素C呈酸性）,而要看代谢的最终产物是什么酸碱性（柿子代谢的最终产物为碱性）
这就是有的人说是酸性,有的人说是碱性的原因