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化学
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什么样的物质水溶性强
单糖有多个羟基,故水熔性较强
为什么羟基可以增强水熔性呢
水熔性的强弱有什么来决定呢
羟基是亲水基团 那到底什么样的结构是亲水基团呢
例如那一些
人气：315 ℃ 时间：2020-05-31 08:40:18
解答
水这种物质是极性的,根据相似相溶原理,极性物质在水中的溶解性好.因为羟基是亲水基团,所以羟基数目增加会增强水溶性
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