硝化是指氨氮氧化为硝态氮的过程,主要是氨氮氧化成亚硝酸盐和亚硝酸盐氧化成硝酸盐两个步骤,由自养菌承担；反硝化是指硝酸盐或者亚硝酸盐为电子受体,有机底物为电子供体,硝酸盐或亚硝酸盐还原为氮气的过程,由异养菌承担.
因此,污水硝化程度过高可以这么理异养菌承担的可生物降解COD去除完毕,自养菌活动比较旺盛,硝化完全；产生较高硝酸盐,回流至缺氧段反硝化所需碳源量较高.若进水碳源较低,可以保证硝化完全,但总氮去除水平不高.
这是一个度的问题,不是那么绝对的.
希望有帮助