曲霉和酵母菌
曲霉的主要作用是：其产生的酶把淀粉水解为葡萄糖,再由酵母菌把葡萄糖发酵为酒精
两种生物与细菌的区别是：细菌是原核生物,没有细胞器,也没有真正由膜包围的细胞核.