A、若X是mRNA，Y是多肽，则表示翻译过程，原料是氨基酸，A正确；
B、X是DNA一条链，Y含有U，说明产物是RNA，则表示转录过程，须加入RNA聚合酶，逆转录酶是逆转录过程需要的，B错误；
C、若X是tRNA，Y是多肽，则表示翻译过程，不需要脱氧核苷酸，C错误；
D、若X是HIV的RNA，Y是DNA，则表示逆转录，需加入逆转录酶，D错误．
故选：A．