从微观的角度来看,蒸发是液体中能量较高的分子脱离周围分子的束缚,成为气体分子的过程.而温度体现的是所有分子的平均能量,总有一些分子的能量较高,可以成为气体分子.因此,蒸发可以在任何温度下进行.只是温度较高时,能量高的分子较多,蒸发进行得快,温度较低时蒸发进行得慢.