A、千里冰封，万里雪飘没有新物质生成，不涉及化学变化；
B、白玉为床，金作马也没有新物质生成，不涉及化学变化；
C、野火烧不尽，燃烧一定有新物质生成，涉及化学变化；
D、夜来风雨声，花落知多少没有新物质生成，不涉及化学变化；
故选C．