麦芽糖是二糖,可水解为葡萄糖,且麦芽糖分子中含有醛基,能发生银镜反应
甲酸丙酯是酯能水解,分子中也含有醛基,故也能发生银镜反应
类似的还有甲酸盐,如甲酸钠及既含有醛基又含有卤素原子的有机物等.