蔗糖水解反映方程式麦芽糖水解方程式蔗糖与麦芽糖被称为二糖的原因_生物解答

蔗糖水解反映方程式麦芽糖水解方程式蔗糖与麦芽糖被称为二糖的原因

人气：435 ℃　时间：2019-08-19 21:36:15

解答

蔗糖水C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖葡萄糖果糖
麦芽糖水 C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6
麦芽糖葡萄糖
它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖