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蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的什么
有一道单项选择题,请同时给出理由：
蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的
A全部肽键 B肽键 C氨基酸 D空间结构
人气：471 ℃ 时间：2020-01-19 23:21:45
解答
D
蛋白质通过是通过缩合而成的肽键组成的具有一定空间结构和功能的生命物质.破坏了其空间结构,其功能就失去了
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