可以培养酵母菌的培养基非常多,因为酵母菌的营养要求非常低,很容易培养出来,并不是只能用麦芽汁培养基培养的.如果你用牛肉膏蛋白胨培养基也是可以培养出来的,只是牛肉膏蛋白胨培养基中很多细菌也可以生长,如果有污染,那么可能就难区分哪些是酵母菌的菌落,哪些是污染菌的菌落了.
其实有一大类培养基是专门培养真菌的,都可以用来培养酵母菌,比如：孟加拉红培养基、PDA培养基、高盐察氏培养基等等,非常多.