∵复数z=（m-2）+（m+1）i（i为虚数单位，m∈R）是纯虚数，
∴m-2=0且m+1≠0，解得m=2，
此时z=3i，
则|z-1|=|3i-1|=

32+1

＝

10

，
故答案为：

10