高一生物蛋白质那一章节所需要用到的所有计算公式
1.关于氨基酸缩合反应的计算
由氨基酸分子脱水缩合可知,蛋白质形成过程中每形成一个肽键,同时失去一分子水,即形成的肽键数=失去分子数
2.有关蛋白质的分子量的计算
蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和—失去水分子的相对分子质量总和
3.蛋白质中肽键数的计算
肽键数（或脱去的水分子数）=氨基酸数—肽链数
除了这些个