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化学
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维生素C氧化后变成什么
人气:435 ℃ 时间:2020-05-03 11:48:19
解答
维生素C化学结构上与糖类十分相似,具二烯醇结构,显酸性和极强还原性,
易被氧化为二酮基,同时具内酯环,易水解
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