investment in sth.是固定搭配,即“向……的投资,对……的投资”,in可以看成是“在……方面”.这里的pay翻译什么pay就是“付，支付”，字面义就是“对知识的投资总能付给你最好的收益。”引申义就是“投资于知识总能获得最好的报偿。”