自己看附件A我知道公式就是不会运用。你能告诉我 我上传的图里 蛋白质是3gNRV%怎么计算出来5%的呢？过程。。。NRV%=x/NRV*100%.蛋白质的NRV是60g所以NRV%=3/60*100%=5%X——食品中某营养素的含量NRV——该营养素的营养参考值每一种营养成分的NRV是不同的！