1、氢氧化钠可以溶解在乙醇中
2、油脂可以溶解在乙醇中
3、因此乙醇就好像一个“中间人”,这样的说法不那么合理,但容易理解!
4、总之就是为了保证油脂和氢氧化钠充分接触(事实上也很爆炸充分接触,但效果大大增强了,油脂和氢氧化钠接触增加了）