五氧化二磷溶于水放热实际是因为其与水剧烈化合成磷酸而放出大量热,就像三氧化硫溶于水也能放出大量热并产生硫酸一样,至于您说的白烟,其实那不是烟而是雾,因为剧烈的放热过程中一部分水会蒸发,而遇冷又会变成小水滴,所以看起来像是在冒烟