利:柏油路面吸热快,温度上升快,夏季的气温高,路面常常能达到60～70℃这有利于小麦中的水分快速蒸发,干得快,小麦易于蜕皮.
弊:在公路上晾晒麦子需要占用道路资源,影响交通,车辆和行人安全受到威胁.