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化学
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平时我们用的麦芽糖里面除了含有麦芽糖之外,还有什么物质呀?
麦芽糖的糖度比葡萄糖还要低,比蔗糖就更低啦,但是平时我们食用的麦却比这两种糖还要甜,它里面还有什么更甜的物质?
人气:235 ℃ 时间:2020-05-09 13:36:42
解答
麦芽糖(Maltose)也叫“malt sugar”,是由两个葡萄糖分子构成的双糖.纯正麦芽糖(又称为饴糖)是以大米为原材料经麦芽或麦芽酶作用,再精制而成的一种糖浆,其主要成分为麦芽糖.我公司采用特殊工艺、运用先进的设备配...
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