洋葱内表皮细胞大而排列紧密,呈长方形或狭长方形,液泡大,占据细胞绝大部分体积
嫩黄瓜果肉细胞小,较致密,细胞呈近似圆形的多边形,液泡较小,还没有发育完全
二者都是透明颜色,都没有叶绿体；即使是紫洋葱,表皮也是无色透明的