密度计是用来测量液体密度的一种仪器，使用时漂浮在液面上，自身重力等于排开液体的重力，重力不变，所受到的浮力也就相等；根据G=ρgV_排，G、g相同，ρ_水＞ρ_酒精，可知在水中排开水的体积小于在酒精中排开酒精的体积，即，在水中露出的体积大于在酒精中露出的体积．
故答案为：等于、小于．