如果n个氨基酸形成1条肽链则脱去n-1个水,现在你把这一条肽链首位相连反应,还会再脱去1分子水,即共脱去n分子水.
还有公式法,n个氨基酸形成m条肽链脱去水分子数为n-m；现在为环状,看做形成0条肽链即可.