你问的肯定是有机酸酐.
有机酸酐实际上就是有机酸分子之间失去水得到的!
具体的就是一个有机酸分子中的羧基中的羟基中的氢和另一个有机酸分子中的羧基中的羟基相互结合为水得到的! 因此很容易水解!