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数学
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检测苹果中是否有还原性糖,可以选用的试剂是( )
A. 碘液
B. 苏丹Ⅲ染液
C. 双缩脲试剂
D. 斐林试剂
人气:313 ℃ 时间:2020-04-01 12:06:06
解答
A、淀粉遇碘液变蓝,而淀粉是多糖,属于非还原性糖,A错误;
B、苏丹Ⅲ染液用于鉴定脂肪,呈橘黄色,B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,因而不能直接用于鉴定还原性糖,C错误;
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色,D正确.
故选:D.
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检测苹果中是否有还原性糖,可以选用的试剂是( ) A.碘液 B.苏丹Ⅲ染液 C.双缩脲试剂 D.斐林试剂
用班氏试剂鉴定还原性糖的实验中,下列实验材料中最理想的是( ) A.番茄 B.马铃薯 C.葡萄 D.西瓜
检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是( ) A.斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂 B.苏丹Ⅲ、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液 C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ D.斐林
用班氏试剂鉴定还原性糖的实验中,下列实验材料中最理想的是( ) A.番茄 B.马铃薯 C.葡萄 D.西瓜
生物还原性糖鉴定试验中选材的原则是什么?什么不可以选?苹果为什么不可以?
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