（1）证明：正方体ABCD-A₁B₁C₁D₁中，
∵AC与BD是正方形ABCD的对角线，∴AC⊥BD，
∵DD₁⊥平面ABCD，∴AC⊥DD₁，
∴AC⊥平面BD₁，
∵AC⊂平面ACE，∴平面ACE⊥平面BDD₁．
（2）证明：设AC∩BD=O，则O是AC中点，
连结OE，∵E点为DD₁中点，∴OE∥BD₁，
∵BD₁不包含于平面ACE，OE⊂平面ACE，
∴BD₁∥平面ACE．
（3） 设正方体ABCD-A₁B₁C₁D₁的棱长为2，
则AE=CE=

4+1

=

5

，AD=DC=2，OD=

2

，OE=

3

，
∴DO⊥AC，EO⊥AC，
∴∠DOE是二面角E-AC-D的平面角，
∴tan∠DOE=

DE

DO

=

1

2

=

2

2

，
∴二面角E-AC-D的正切值为

2

2

．