凝聚会发生时因为蛋白质表面带负电
正电荷起了吸附的作用
当然这之中需要一个条件：浓度
浓度大到一定程度时,静电作用开始起了一定作用力
发生了凝聚
而当稀释时分子间距离曾大,静电作用力减小到不足以吸附
所以.