油脂和脂肪有没有什么区别,请简单叙述,
人气：234 ℃ 时间：2020-10-01 21:09:56
解答
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂,都是高级脂肪酸甘油酯.一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.
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