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蔗糖、麦芽糖的水解方程式
人气:224 ℃ 时间:2020-01-26 01:21:47
解答
C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
麦芽糖水C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6
麦芽糖 葡萄糖
它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖
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