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麦芽糖的水解产物是什么?是和蔗糖一样么?
人气：456 ℃ 时间：2019-08-19 00:10:51
解答
而这不一样
1分子麦芽糖水解,生成2分子葡萄糖
1分子蔗糖水解,生成1分子葡萄糖+1分子果糖
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