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海鲜、蔬菜、荔枝等在运输过程中常用冰块保鲜,为什么
人气：173 ℃ 时间：2020-02-03 17:12:38
解答
低温可以减缓食物变质.保鲜的.
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夏天用冰块保鲜荔枝的原因是什么
超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰熔化时要_，（填“吸热”或“放热”）但温度_所以能起到保鲜的作用；水在沸腾过程中，不断吸收热量，温度_（两空都选填“升高
用冰块冷藏海鲜类食品时,为什么要将冰块放在海鲜上面?
甲种蔬菜保鲜适宜的温度是1℃～5℃，乙种蔬菜保鲜适宜的温度是3℃～8℃，将这两种蔬菜放在一起同时保鲜，适宜的温度是（ ） A.1℃～3℃ B.3℃～5℃ C.5℃～8℃ D.1℃～8℃
关于荔枝的保鲜问题
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