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变旋现象是什么反应
人气:327 ℃ 时间:2020-04-28 02:52:33
解答
能简单的说,具有环状结构的单糖都有变旋光现象此现象主要产生与半缩醛羟基于环的相对位置成环的原因则是发生了缩醛反应
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