鉴定还原糖所用的斐林试剂实际上是氢氧化铜的悬浊液,如果长时间放置,氢氧化铜的悬浊液会变成氢氧化铜沉淀,那么斐林试剂就失效了
所以斐林试剂必须现配现用,不能长时间放置