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油脂的具体性质是什么?
典型反应是什么?
人气:120 ℃ 时间:2020-03-25 07:29:33
解答
油脂分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸.是有甘油和有机酸组成的酯类物质.最典型的反映叫皂花反映,指其与碱反映生成甘油和酸.
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