分析题干中给出的分子式可知，该化合物中含有C、H、O、N、S元素，因此该化合物可能的蛋白质．
A、糖类中无N、S元素，A错误；
B、脂肪中无N、S元素，B错误；
C、该化合物中含有C、H、O、N、S元素，因此该化合物可能的蛋白质，C正确；
D、核酸中含有P，不含有S，D错误．
故选：C．