无氧变为有氧时葡萄糖的利用和丙酮的氧化会加快,二二氧化碳的释放不受影响.乳酸菌是严格厌氧生物,其无氧呼吸只产生乳酸.在有氧环境里其异化作用受抑制,当转移到无氧环境里后产生ATP便会增加.