水解一般不可以提供能量 ,各位看清了是水解,不是分解. 大分子物质结合水形成小分子物质的过程是水解.蛋白质水解成氨基酸,糖类水解成单糖等,脂肪水解成甘油和脂肪酸.
多糖也不可以水解供能,只是单纯的把长链结构打断成单糖结构,不产生ATP.