单糖和双糖不一定是混合物,可以有纯净物的
单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类
双糖类(Disaccharide):指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖
多糖是高分子化合物,是以（）n的形式出现的,n值取值不同,就不能说是同种物质,所以是混合物