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求最简单家庭制作皮蛋的方法.熟石灰,纯碱.食盐.还有草木灰,红茶末,自己做过的回答!
最常用的家庭做法,配料,包蛋,滚稻糠这些的传统方法
人气:221 ℃ 时间:2019-08-18 13:32:30
解答
盐四份,碱五份,生石灰六份.研成细末,搀匀.胶泥加水和成稠糊状,加入以上细末,和匀.选优质鸭蛋,逐个沾上和好的胶泥料,厚度不低于2分(太稀可加稠).外面滚上一层稻糠,以免互相粘连.夏季温度高时,50天即可,秋冬季时间要长一些.
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制作松花蛋所需配料有纯碱,氯化钠,生石灰,草木灰(内含碳酸钾),开水,此外还需要米糠,稻壳等,根据所学知识推断用配料制做时发生的化学反应有 (用化学方程式表示)一共三个方程式
松花皮蛋外面料灰的配料有纯碱、食盐、生石灰、草木灰.当用水将其调和包在蛋壳外面时,这个过程中发生的复分解反应有( ) A.1个 B.2个 C.3个 D.4个
制做松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(主要成分是碳酸钾)、水等物质,制做时需要将它们混合并充分搅拌. 根据所学知识写出能发生反应的化学方程式_、_、_.
用生石灰.水.纯碱.草木灰制取松花蛋方程式!
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