肽酶催化分解多肽链
蛋白酶催化分解蛋白质
通常情况下 蛋白酶催化分解蛋白质的产物是多肽+少量氨基酸 而多肽再由肽酶彻底催化分解为氨基酸
蛋白酶只是破坏了蛋白质的空间结构,并不破坏肽键；肽酶把多肽分解成氨基酸,破坏的是肽键.
另外两者实质上都是蛋白质

看下这个不破坏是不破坏 作用在那只是没破坏