假如一种酶最大活性在pH=4或pH=11时,酶活性可能涉及哪些氨基酸的侧链,为什么?
人气：331 ℃ 时间：2020-08-29 14:21:11
解答
羧基和氨基,羧基在酸性环境下浓度较大,氨基在碱性环境下浓度较大
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