单糖：葡萄糖,果糖,核糖,脱氧核糖,半乳糖等
二糖：蔗糖,乳糖,麦芽糖等
多糖：淀粉,纤维素,糖原,甲壳质等.
还原糖：果糖,葡萄糖,麦芽糖.
其他基本上都是非还原糖.