我们在制备乙酸乙酯的时,收集的方法就是在碳酸钠溶液上方除去乙醇、乙酸,从而收集到纯净的乙酸乙酯.
碳酸钠所提供的碱性还不足以使乙酸乙酯水解.（高中阶段就可以这么认为了）