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酶分子结构在高温,低温,过酸,过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性,这句话为什么不对?
人气:425 ℃ 时间:2020-06-06 21:45:30
解答
低温酶的活性只是暂时降低或者消失,但是酶的分子结构并没有破坏,也就是没有失活.高温、过酸、过碱条件下酶的结构被破坏,因此生物学活性、生化特性完全消失,即失去活性!
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下列有关酶的叙述正确的是( ) A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B.酶是活细胞产生并具有催化作用的有机物 C.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D.细胞质中没有作用于DNA
口腔中的唾液淀粉酶遇高温会失去活性,这是因为高温破坏酶的什么?A.氨基酸 B.肽键 C.肽链 D.空间结构
当反应温度超过最适温度时,酶会因为分子结构遭到破坏而失活
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