A、脂质中磷脂不能氧化分解为机体提供能量，脂肪可以，A错误；
B、脂质中的脂肪具有保温作用，B错误；
C、磷脂是构成细胞各种膜（统称为生物膜）的骨架，C正确；
D、合成脂类激素和维生素D的原料为固醇类，D错误．
故选：C．