怎样检测生物组织中的还原糖,脂肪和蛋白质?
人气:330 ℃ 时间:2019-10-22 11:19:35
解答
鉴定还原糖用斐林试剂,水浴加热,会产生砖红色沉淀(注意:蔗糖不是还原糖)
鉴定脂肪用苏丹Ⅵ,有橘黄色的油状物体产生,或者用苏丹Ⅶ会变成橘红色.
鉴定蛋白质用双缩脲试剂,蛋白质遇双缩尿呈蓝色.
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