我是做不锈钢的
430属于铁素体不锈钢.带磁性
熟称不锈铁.
做刀具等交硬的东西用马氏体（耐磨,硬）
做餐具目前一般用奥氏体不锈钢（不带磁或带微磁）.如201 202 301 304（奥氏体的防腐蚀性好）
具体不锈钢的资料如下参考资料.